Receita de Bolo de Batata Tradicional

Bolo de batata é uma delícia tradicional brasileira que encanta todos com sua leveza e sabor autêntico. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para aqueles dias em que você quer algo simples, mas repleto de gosto.

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• ½ xicara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture os ingredientes com cuidado e leve ao forno. Veja todas as etapas abaixo:

1. Passe as batatas pela água fria para tirar a terra. Cozinhas-as em uma panela coberta com água fervente até que estejam macias.
2. Coloque as batatas cozidas no liquidificador e misture até obter uma massa homogênea, sem grumos.
3. Adicione o açúcar mascavo, o leite, os ovos e o óleo. Misture bem novamente.
4. Em um recipiente grande, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture tudo com uma espátula até integrar bem todos os ingredientes.
5. Unte e enfarinhe um molde para bolo. Coloque a massa no centro do molde e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e tenha firmado.
6. Sirva quente com uma calda de açúcar mascavo, se desejar!

Experimente essa receita fácil e deliciosa de bolo de batata tradicional. É a escolha certa para um almoço ou café da manhã especial! Pratique sempre com ingredientes frescos e boas dicas!