Receta de Bolinhos de Batata com Queijo

Bolinhos de batata com queijo são uma delícia típica da cozinha brasileira, perfeitos para petiscos ou refeições leves. Este prato é fácil de fazer e requer apenas poucos ingredientes frescos.

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 100g de queijo coalho
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto (opcional)
• Cebola picada (opcional)

Método

Cozinhe as batatas: Ferva as batatas até estarem macias. Escorra-as e esmague-as com um garfo.

Misture os ingredientes: Adicione o queijo coalho, os ovos, sal a gosto, pimenta do reino (se preferir) e cebola picada, se quiser. Misture bem todos os ingredientes.

Faça as bolinhas: Com as mãos enfarinhadas, forme pequenas bolinhas com a mistura.

Frite: Frite as bolinhas em azeite de cozinha quente até que estejam douradas. Sirva quentinho!

Dicas

1. Cheque se as batatas estão bem esmagadas para evitar bolos fracos.
2. Se preferir uma textura mais crocante, frite-as em fritadeira.
3. Experimente com diferentes tipos de queijos e temperos!

Aproveite esta delícia caseira e deixe seus amigos ou familiares saborearem a autenticidade da comida brasileira. Ótimo para fins práticos como petiscos ou refeições rápidas.