Receta de Berinjela Vegetariana à Moda Asiática

Berinjela vegetariana à moda asiática é uma deliciosa receita que mistura ingredientes asiáticos clássicos com a textura da berinjela. Ideal para amantes de culinária saudável, esta receita não só é saborosa como também é nutritiva.

Materiais necessários:

• 1 kg de berinjelas
• Óleo vegetal para fritura
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 cucharada de açúcar
• 2 dente de alho, esmagado
• Cebola roxa picada
• 2 colheres (sopa) de água
• Salsa a gosto para decorar

Instruções:

1. Lave as berinjelas e corte-as em rodados finos.
2. Frite os pedaços de berinjela em óleo quente até ficarem crocantes. Reserve-os.
3. No mesmo fato, refogue o alho e a cebola roxa em um pouquinho de óleo.
4. Adicione o molho de soja misturado com açúcar e água, mexa bem e deixe engrossar.
5. Junte as berinjelas fritas ao molho e cozinhe até tudo estar bem temperado.
6. Sirva quente, decorado com salsa para um sabor ainda mais intenso.

Conclusão: Esta receita de Berinjela Vegetariana à Moda Asiática é perfeita para dias úmidos. Experimente e deleite-se com esta combinação exótica!