Receta de Berinjela com Molho Especial

Berinjela com molho especial: uma deliciosa receita perfeita para o verão brasileiro! Este prato é simples, mas recheado de sabor. Confira a receita completa e aprenda como preparar essa iguaria.

Ingredientes principais:

• Berinjelas
• Cebola
• Pimentão
• Molho de tomate
• Temperos à seu gosto

Acompanhamentos ideais para Berinjela com Molho Especial: arroz branco, salada verde e pão francês.

Passo a passo da receita:

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços.
2. Ferva as berinjelas com um pouco de água durante cerca de 10 minutos até que estejam macias.
3. Drene bem as berinjelas, deixando escoar o excesso de líquido.
4. Frite os pedaços de berinjela em uma frigideira com a quantidade suficiente de óleo para evitar grumos.
5. Refogue a cebola e o pimentão até que estejam transparentes.
6. Misture o molho de tomate ao refogado e deixe ferver.
7. Adicione as berinjelas fritas à mistura, deixando-a cozinhar por mais 5 minutos para incorporar todos os sabores.
8. Sirva em uma vasilha decorada com temperos especiais.

Dica de culinária: não hesite em ajustar o molho para ter a consistência e sabor que mais lhe agrada. Experimente diferentes tipos de ervas e especiarias!